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        红薯淀粉加工机械

        更新时间:2021-05-24

        简要描述:

        红薯淀粉加工机械的加工能力在1.5吨左右,根据生产量选购。分离出的淀粉浆直接导入沉淀池内,分离后薯渣基本不含水分

          红薯淀粉加工机械操作方法。
         
          (1)选料。宜选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯(红薯、土豆、木薯等均可)。一般4至5斤鲜红薯或马铃薯,可加工1斤精白淀粉,一斤淀粉可以加工1斤1两到2两左右粉条粉丝。
         
          (2)洗薯。分为二级清洗1.鼠笼式洗薯机用于清洗鲜薯表层大量泥沙。2.自动上料洗薯机用于清洗鲜薯表层坑凹处?;咕哂腥テばЧ?。
         
          (3)破碎。利用高速旋转的锤片,破碎机底部运用1.2钢筛网。将鲜薯粉碎后,进入下道工序。
         
          (4)过滤。每台的加工能力在1.5吨左右,根据生产量选购。分离出的淀粉浆直接导入沉淀池内,分离后薯渣基本不含水分。
         
          例如:中型企业用5-6吨的设备为例需要5台过滤机。两台组合生产,共两组。提取淀粉率高。其余一台用于B级精滤。
         
          (5)除沙。采用不锈钢材料,用于淀粉除沙、去杂。
         
          (6)精滤。除沙脱色后这时的淀粉属于粗淀粉。需要精滤机在次精滤提高淀粉质量。
         
          (7)沉淀、排除酸浆水、起粉就可进行三粉加工。也可将淀粉干燥包装出售。
         
          (8)粉条粉丝成型。取100斤淀粉90斤水,倒入搅拌机中,搅拌至均匀提起成丝状不短条。然后将面浆导入粉丝机进料斗,打开闸门漏粉,根据需求剪砌所需要要的长度。更换不同漏板就能生产粗、细、宽、窄 不同的粉条粉丝、粉皮。
         
          (9)摊晾。将成型的粉丝摊晾在阴凉处,避免阳光直射和风吹,以免失水过快,影响开粉效果。摊4—8小时,粉条粉丝表层发硬后,即可开粉晾晒。
         
          (10)搭架晾晒。天气晴好,半天即可晒干。当粉条粉丝7.8成干的时候即该收粉时候。(如销量大货物紧缺也可使用干燥,但加大加工成本)
         
          (11)包装。将粉丝下杆,在室内摊2—4小时。用铡刀切成30—40厘米长,装入塑料袋、封口,即为小包装粉丝。
         
          红薯淀粉加工机械注意事项:1.使用粉条机时要先进行空机运转,检查有无异响异样,如果空转正常就可进行使用??坝觳樵跫胺厶趸渡嫌形拊游?,清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源;
         
          2.粉条机电热器操作时,要随时注意水箱内水位的蒸发量,以防止水量不足,引起电热器干烧损坏;
         
          3.生产前水温度达到90-100度时可暂关掉电热器保持水温,以减少电量的消耗,生产前准备完毕再将电热管启动准备开机;
         
          4.每天使用结束后,需打开放水闸门,放出水箱内水,防止冷冻,上班前,加冷水或热水,加水不易过量覆盖主轴以上2-3厘米即刻;
         
          5.粉条机每班工作前,应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油,再按顺序装上,开机工作,每班工作结束后,需松解机头部分每一个丝扣以防老化后锁死,无法拆卸;
         
          6.粉条机工作中发现异常响声时,应及时?;觳?;
         
          7.操作粉条机时,应注意安全,防止发生任何不安全事故;
         
          8.粉条机的安装和使用按安全用电规定细心操作;
         
          9.轴承在工作200-300小时后,需拆卸加入润滑脂;
         
          10.使用完毕后要?;⑶卸系缭?,清理机身上的掺杂粉条。

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